Rozmarýn lékařský – sušený list (jehličí)
Rozmarýn lékařský je aromatický středomořský keř s jehlicovitými listy. Tyto listy jsou bohaté na silice (včetně cineolu, kafru a pinenu), třísloviny a flavonoidy. Rozmarýn má výraznou, pryskyřičnou vůni a silnou, lehce nahořklou chuť, díky čemuž je oblíbeným kořením i bylinným doplňkem.
Schválená zdravotní tvrzení (dle legislativy EU):
Dle aktuálních norem EU lze u rozmarýnu lékařského uvádět následující účinky:
- Antioxidant: Pomáhá chránit buňky před volnými radikály a oxidačním stresem. Podporuje přirozenou obranyschopnost těla.
- Normální funkce jater: Přispívá k normální činnosti jater a žlučníku, napomáhá pročištění organismu.
- Normální trávení: Podporuje správnou funkci trávicího traktu a usnadňuje trávení těžších, tučných jídel.
Doporučené využití:
- Kuchyňské koření: Rozmarýn je ideální k dochucení pečeného masa (jehněčí, kuřecí, vepřové), ryb, brambor, zeleninových směsí a středomořské kuchyně. Používá se s mírou, protože jeho aroma je velmi intenzivní.
- Bylinný nálev (čaj): 1 čajovou lžičku sušených listů zalijte 250 ml vroucí vody a nechte louhovat maximálně 5–10 minut (delší louhování způsobuje přílišnou hořkost). Pijte 1–2x denně.
- Aromaterapie a koupele: Silice uvolněné z rozmarýnu mají povzbuzující účinky. Lze jej použít do koupelí nebo k inhalaci (opatrně).
Upozornění:
Vzhledem k silnému obsahu silic by se rozmarýn neměl užívat ve velkých dávkách dlouhodobě. Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám. Opatrnost je na místě u osob s vysokým krevním tlakem nebo epilepsií, neboť silice mohou působit mírně dráždivě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář